记者采访了安徽省农科院作物所大麦创新团队负责人王瑞研究员。
王瑞说，大麦饲草料生产技术主要有以下五种模式，各地可根据养殖的畜禽种类进行选择。大麦新品种有：皖饲啤14008、皖饲2号、盐丰1号和扬饲麦1号等。
“大麦放牧（刈割）---青草、干草”生产模式：该模式可于当年10月上中旬播种大麦，一般播后35天左右可放牧，刈割时期以大麦植株高度25公分以上为宜，放牧和刈割持续至来年的2月中下旬后停止，3月下旬左右于大麦抽穗初期刈割饲喂，多余部分可晾晒或烘干制成大麦青绿干草备用，后茬可接西甜瓜、棉花和鲜食春玉米等作物。
“大麦放牧（刈割）---青草、青贮”生产模式：该模式可于当年10月上中旬播种大麦，一般播后35天左右可放牧，刈割时期以大麦植株高度25公分以上为宜，放牧和刈割一直可持续至来年的2月中下旬，4月下旬左右于大麦乳熟后期全株收获切断至3至5公分，可制成大麦青贮饲料，后茬可接（鲜食）春玉米、西甜瓜、棉花和水稻等作物。
“大麦放牧（刈割）---青草、籽粒秸秆”生产模式：该模式可于当年10月上中旬播种大麦，一般播后35天左右可放牧，刈割时期以大麦植株高度25公分以上为宜，放牧和刈割持续至来年的2月中下旬后停止，5月中旬于大麦完熟期收获大麦籽粒和干秸秆，后茬可接夏玉米和水稻等作物。
“大麦籽粒秸秆”生产模式：该模式可于当年10月下旬至11月上旬播种大麦，整个大麦生育期间不放牧，不刈割，直到5月中旬大麦完熟期收获大麦籽粒和干秸秆，后茬可接夏玉米和水稻等作物。
“大麦青贮饲料”生产模式：该模式可于当年10月下旬至11月上旬播种大麦，整个大麦生育期间不放牧，不刈割，直到4月下旬于大麦乳熟后期全株收获切断至3-5公分，制成大麦青贮饲料，后茬可接青贮玉米和水稻等作物。
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